【个人简历】

王瑞，1979.10，男，博士（后），教授，硕士研究生导师，西部之光访问学者（国家农产品保鲜工程技术研究中心），贵阳市市管专家、贵州省政府特殊津贴获得者，贵州省第十二批优秀青年科技人才、贵阳市高层次创新型人才。现任糖果派对娱乐网址大学科技园管理中心主任，贵阳市党外知识分子联谊会会长，于2022年1月当选政协第十三届贵阳市委员会常务委员会委员。相继受聘于贵州省“农业部农产品产地初加工补助项目”省级技术依托专家（贵州省农业委员会）、修文县猕猴桃产业专家团队成员（贮藏保鲜）、水城县猕猴桃协会技术顾问（贮藏保鲜）、麻江县蓝莓产业采后贮藏、保鲜技术顾问、贵州省菌物学会第一届常务理事、贵州省食用菌现代农业产业体系贮藏保鲜岗位专家、贵州省特色食品专家咨询委员会专家。

2001年本科毕业于贵州工业大学；2006年就读于贵州大学有机化学专业，获提前攻博资格并于2011年取得农学博士学位。2012年至2016年，中国科学院地球化学研究所，博士后工作。2013年至2014年，西部之光访问学者（国家农产品保鲜工程技术研究中心）。

【目前研究方向】

农产品采后贮运与保鲜

【获奖情况】

相继获得：2016年度黔东南苗族侗族自治州人民政府科学技术三等奖（《黔东南州蓝莓鲜果贮藏、保鲜技术研究与应用》，第一完成人）； 2016年度中国食品工业协会科学技术三等奖（排名第二）；2019年度天津市科技进步二等奖（《果蔬贮运微环境气体调控绿色保鲜技术研究与应用》，第四完成人），贵州省第十四届青年科技奖（2018年），贵州省政府特殊津贴（2018年），第一届贵州省优秀科技个人奖（2021年）

【主要科研成果】

近年来发表论文：

[1] 严涵, 肖春, 张辉, 吉宁, 马超, 李江阔, 郝全洋, 曹森, 王瑞^*. “即食”红阳猕猴桃的制备工艺[J]. 食品与发酵工业, 网络首发.

[2] 王瑞, 岑顺友, 谢国芳, 马立志, 文光忠, 刘晓燕， 刘晓燕， 刘志刚， 杜超. 不同晚熟蓝莓贮藏期间的品质变化研究[J]. 现代食品科技, 2014, 30(3): 50-55.

[3] 王瑞, 胡旭林, 谢国芳, 吉宁, 马立志, 刘志刚, 刘志刚，岑顺友，刘晓燕. 生长期喷施有机钙对蓝莓鲜果的保鲜作用研究[J]. 现代食品科技， 2015, 31(6): 218-225.

[4] 王瑞, 曹森, 谢国芳, 吉宁, 马立志, 程军. 基于主成分分析的出库猕猴桃最佳1-MCP使用浓度研究[J]. 保鲜与加工, 2016, 16(4): 6-13.

[5] 王瑞, 吴沿友, 邢德科, 杭红涛, 刘莹, 张开艳, 姚凯. 重碳酸盐胁迫下3种能源植物的生理特性及无机碳利用能力对比研究[J]. 2015, 43(1): 21-29.

[6] Rui Wan, Yanyou Wu, Deke Xing, Hongtao Hang, Xiaolin Xie, Xiuqun Yang, Kaiyan Zhang， Sen Rao. Biomass Production of Three Biofuel Energy Plants’ Use of a New Carbon Resource by Carbonic Anhydrase in Simulated Karst Soils Mechanism and Capacity[J]. Energies, 10(9), 1370-1384.

[7] Wang Rui, Xie Xiaolin, Liu Yanxiu, Zhigang Liu, Guofang Xie, Ning Ji, Lizhi Ma. Facile and Low-Cost Preparation of Nb/Al Oxide Catalyst with High Performance for the Conversion of Kiwifruit Waste Residue to Levulinic Acid[J]. Catalysts, 2015, 5(4):1636-1648.

[8] Rui wang, Yanyou Wu, Hongtao Hang, Ying Liu, Tengxiang Xie, Kaiyan Zhang, Haitao Li. Orychophragmus violaceus L., a marginal land-based plant for biodiesel feedstock: Heterogeneous catalysis, fuel properties, and potential[J], Energy Conversion and Management, 2014, 84: 497-502.

[9] Rui Wang, Lili Sun, Xiaolin Xie, Lizhi Ma, Zhigang Liu, Xiaoyan Liu,Ning Ji, Guofang Xie. Biodiesel production from Stauntonia chinensis seed oil (waste from food processing): Heterogeneous catalysis by modified calcite,biodiesel purification, and fuel properties[J]. Industrial Crops and Products, 2014, 62: 8-13.

[10] Rui Wang, Hu Li, Fei Chang, Jiafeng Luo, Milford A. Hanna, Daoyang Tan, Deyu Hu, Yuping Zhang, Baoan Song, Song Yang*. A facile, low-cost route for the preparation of calcined porous calcite and dolomite and their application as heterogeneous catalysts in biodiesel production[J]. Catalysis Science & Technology, 2013, 3: 2244-2251.

[11] Rui Wang, Milford A. Hanna, Wan-Wei Zhou, Pinaki S. Bhadury, Qi Chen, Bao-An Song, Song Yang*. Production and selected fuel properties of biodiesel from promising non-edible oils: Euphorbia lathyris L., Sapium sebiferum L. and Jatropha curcas L.[J]. Bioresource Technology, 2011, 102(2): 1194–1199.

[12] Rui Wang, Wan-Wei Zhou, Milford A. Hanna, Yu-Ping Zhang, Pinaki S. Bhadury, Yan Wang, Bao-An Song, Song Yang. Biodiesel preparation, optimization, and fuel properties from non-edible feedstock, Datura stramonium L.[J]. Fuel, 2012, 91(1): 182-186.

[13] Rui Wang, Baoan Song, Wanwei Zhou, Yuping Zhang, Deyu Hu, Pinaki S. Bhadury, Song Yang*. A facile and feasible method to evaluate and control the quality of Jatropha curcas L. seed oil for biodiesel feedstock: Gas chromatographic fingerprint[J]. Applied Energy, 2011, 88(6): 2064-2070.

授权国家发明专利:

[1]王瑞, 曹森, 吉宁, 谢国芳, 刘志刚, 马立志, 高蓬明. 带土天麻保鲜方法[P]. 2016, ZL 201610044690. X.

[2]王瑞, 马立志, 岑顺友, 谢国芳, 刘晓燕, 刘志刚, 吉宁, 周笑犁, 雷霁卿. 一种提高鲜食蓝莓保鲜效果的方法[P]. 2014, ZL201410034300.1.

[3]王瑞, 李江阔, 马立志, 吉宁, 谢国芳, 刘晓燕, 刘志刚. 一种猕猴桃鲜果保鲜方法[P]. 2014, ZL 201410271898.6.

[4]王瑞, 马超, 张起, 曹森, 吴文能, 雷霁卿, 李苇洁, 姚松林, 龙秀琴, 黄亚欣, 吉宁, 陈泰安. 一种猕猴桃软腐病的综合防控方法[P]. 2017, ZL 201711133440.4.

近年主持项目:

[1] 喀斯特逆境下无机碳源对生物质能源产出贡献研究（NSFC 41201577）, 国家自然科学基金青年基金项目, 2012, 国家自然科学基金委, 已结题.

[2] 喀斯特生境下重碳酸盐对适生植物无机碳利用机制研究(2012M521720), 中国博士后科学基金会, 2012, 中国博士后基金委员会, 已结题.

[3] 以果品加工业废料转化非粮生物柴油、乙酰丙酸的关键技术研究（黔科合J字[2012]2023）, 贵州省科学技术基金, 2012, 贵州省科学基金委员会, 已结题.

[4] 贵州麻江蓝莓耐贮品种筛选及贮藏保鲜研究（黔教合KY字[2012]097号）, 贵州省高校优秀创新人才支持计划, 2012，贵州省教育厅, 已结题.

[5] 近冰温、气调包装耦合技术在贵阳精品果蔬保鲜的集成、应用（筑科合同[2012HK]209-33号）, 贵阳市高层次创新型青年科技人才培养计划项目, 2012, 贵阳市科技局, 已结题.

[6] 黔产药食两用植物（甜桔梗何首乌芽苗）动态保鲜物流关键技术研究与示范（筑科合同[2014]001农5号）, 贵阳市科技计划, 2014, 贵阳市科技局, 已结题.

[7] 贵州省普通高等学校蔬菜采后处理、保鲜、物流关键技术产学研基地（黔教合KY字[2015]347）     贵州省普通高等学校产学研合作示范基地, 2015, 贵州省教育厅, 已结题.

[8] 黔东南州蓝莓鲜果保鲜、贮运关键技术研究、示范（黔东南林科合同[2015]023号）黔东南州蓝莓产业发展专项资金项目, 2015, 黔东南州林业局, 已结题.

[9] 六盘水红心猕猴桃贮藏保鲜关键技术的应用于示范（贵州省省市合作52020-2016-S-KS-002）, 贵州省省市合作项目, 2016, 六盘水市科学技术局, 已结题.

[10] 修文六屯镇猕猴桃采后保鲜技术推广及应用示范（筑科合同[2016001]农1-7号），贵阳市科技计划项目, 2016, 贵阳市科学技术局, 已结题.

[11] 修文猕猴桃采后贮藏、保鲜及物流技术转化、应用（黔科合成果[2016]4026）, 贵州省科技成果转化项目, 2016, 贵州省科技厅, 已结题.

[12] 贵州省精品水果采后贮运关键技术研究、应用与示范  2019年中央农业生产发展（第三批农村产业革命水果产业发展）专项资金技术服务项目, 2019, 贵州省农业农村厅, 已结题.

[13] 贵州精品水果、食用菌采后贮运、加工关键技术研究（黔科合平台人才[2019]5644）, 贵州省优秀青年科技人才计划, 2019, 贵州省科学技术厅, 在研

[14] 蓝莓鲜果保鲜与冻果加工关键技术转化与应用， “科技助力经济2020”重点专项项目, 2020, 贵州省科学技术厅, 在研.

[15] 即食猕猴桃生产、贮运与货架关键技术研究与应用， 贵阳市科技计划, 2021, 贵阳市科技局, 在研.

[16] 贵州省农产品产地初加工关键技术研发与应用科技创新基地建设, （黔科中引地[2020]4018号）, 创新平台项目, 2020, 贵州省科学技术厅, 在研.

[17] 鲜天麻保鲜技术研发与示范, （黔科合成果[2022]一般070）, 科技成果转化项目, 2022, 贵州省科学技术厅, 在研.